Foi a pensar no futuro da aldeia da Estrela, depois da construção da barragem de Alqueva e com a prevista dotação de infraestruturas de turismo e lazer associadas ao empreendimento, que o Francisco Carapêncio resolveu investir no seu café as economias amealhadas em cinco anos de emigração na Alemanha. O recurso ao Microcrédito foi a forma encontrada para custear as obras que irão também permitir o funcionamento de um pequeno restaurante. Face à inexistência de oferta local a este nível, o Francisco prepara-se para aproveitar o fluxo de forasteiros que, na sua perspectiva, passarão a frequentar a futura aldeia de água da Estrela.

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Francisco Carapêncio Vitorino

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